Vous ne savez pas quoi manger au petit-déjeuner ou au goûter?
Vous avez envie de quelque chose de frais, de léger et pourtant doux au palais ? Voici une version simple du gâteau moelleux au citron !

Ingrédients:

- 300 g de farine - 250 g de sucre ; - 4 œufs ; - 100 ml d’eau ; - 150 ml d’huile de graines ; - 50 ml de jus de citron ; - 1 sachet de levure chimique ; - 1 pincée de sel - zeste de citron non traité - sucre glace

Préparation

La procédure est très simple et consiste à travailler le sucre et les œufs, de préférence à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Ajoutez l’huile, la farine, l’eau, le jus de citron et enfin la levure chimique. Pétrissez le mélange jusqu’à ce que tous les grumeaux aient disparu et versez-le dans un moule préalablement beurré et fariné. Faites cuire à 180° pendant 45/50 minutes et, une fois refroidi, saupoudrez le gâteau de sucre glace à volonté !

(cliquez ici pour acheter)