Le Raisin Vittoria de Mazzarrone est un véritable joyau de la viticulture sicilienne, cultivé dans les vignobles plats autour de Mazzarrone. Grâce aux écarts de température quotidiens et à un sol riche en calcaire, les grains développent un équilibre parfait entre douceur et arôme intense. Chaque grappe est récoltée à la main au bon degré de maturité pour en préserver le croquant et les arômes naturels. Ce raisin est parfait à consommer frais, mais il peut aussi sublimer vos créations culinaires comme ingrédient raffiné et polyvalent.

• Propriétés nutritionnelles : Vitamines, sels minéraux, antioxydants
• Origine : Mazzarrone, Sicile
• Méthode de récolte : Récolté à la main à maturité idéale
• Utilisation : Fruits frais, desserts, accords gastronomiques

Recette conseillée : Salade de Raisin Vittoria et Pastèque

1. Égrenez une grappe de Raisin Vittoria de Mazzarrone en sélectionnant les grains les plus réguliers.
2. Coupez 300 g de pastèque en dés, en retirant les graines et la peau.
3. Dans un grand bol, mélangez les grains de raisin et les dés de pastèque.
4. Ciselez finement 4 à 5 feuilles de basilic frais et ajoutez-les aux fruits.
5. Arrosez d’un filet de miel d’acacia et de quelques gouttes de jus de citron. Mélangez délicatement.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir. Les notes sucrées et juteuses du raisin se marient parfaitement avec la fraîcheur de la pastèque et l’arôme du basilic, pour un dessert estival léger et raffiné. Commandez dès maintenant votre Raisin Vittoria de Mazzarrone et savourez toute l’authenticité de la Sicile.