Paste di Mandorla con Marm. di Albicocche

La pasta di mandorle o pasta reale  è un dolce tipico della cucina siciliana. La pasta di mandorle è usata in tantissime ricette in giro per il mondo. Il nome “reale” per via del fatto che essa fosse “degna di un vero e proprio re” per la bontà e le caratteristiche del dolce. Uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticcieri lavorano la mandorla in maniera artigianale con il miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla, che in questo caso si sposa perfettamente alla nostra marmellata di albicocche.

Formato da 500g

Ingredienti

Mandorla siciliana (55%), zucchero, albume, miele, marmellata di albibocche, aromi naturali.

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Descrizione

Uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, dove i maestri pasticcieri lavorano la mandorla in maniera artigianale con il miele, fino ad ottenere una pura pasta di mandorla unita alla nostra marmellata di albicocche.

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