Buzzonaglia de thon à l'huile de graines 300g

Le Thon Buzonaglia est particulièrement polyvalent, en effet il peut être utilisé pour différentes préparations et pour embellir de nombreux plats. Il peut s’agir d’un aliment assez sous-estimé et donc peu connu, alors si vous souhaitez vous pousser vers une nouvelle expérience organoleptique, ajoutez ce produit au panier du site et passez votre commande dès maintenant.

RECETTES : PIMENT AU THON BUZZONAGLIA

Pour préparer Peperonata, commencez par traiter les poivrons. Rincez, retirez les graines et coupez finement environ 1 kg de poivrons rouges, verts et jaunes. Dans une poêle antiadhésive versez beaucoup d’huile et ajoutez un oignon rouge émincé et un piment. Une fois dorés, ajoutez les poivrons, couvrez avec un couvercle et laissez cuire 15 minutes. Versez ensuite environ 400 grammes de purée de tomates, salez et poivrez et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Ajoutez ensuite 300 g de Thon Buzonaglia, une poignée de câpres et quelques olives noires dénoyautées. Cuire encore une dizaine de minutes puis servir sur une assiette avec quelques tranches de pain grillé pour le soulier.

Format 300g