da Giuseppe Larosa | Set 10, 2021 | Consigli
La mostarda di fichi d’India rientra tra le ricette Siciliane più tradizionali in assoluto. Un regalo alla gastronomia italiana che, una volta assaggiata, è praticamente impossibile dimenticare. I fichi d’india appartengono alle terre della Sicilia, che li accoglie e...
da Giuseppe Larosa | Set 10, 2021 | Consigli
Il tiramisù al limone è una versione gustosa e particolare del classico dolce al cucchiaio. Ideale per l’estate e per gli amanti dei sapori agrumati, che preferiscono gli accostamenti insoliti e coraggiosi. Provando a realizzare la ricetta classica del tiramisù al...
da Giuseppe Larosa | Set 10, 2021 | Consigli
La crema pasticcera al limone rientra tra le ricette più apprezzate e praticate dai giovani pasticcieri. Imparare a dosare ed equilibrare dolcezza e acidità, soprattutto quando si parla di dessert, è un’abilità fondamentale. Il sapore dolce e deciso della classica...
da Giuseppe Larosa | Set 10, 2021 | Consigli
Il sorbetto al limone, dessert conosciuto in tutto il mondo per la sua abilità digestiva, è il perfetto fine pasto estivo. Fresco, profumato e dal sapore deciso, un’alternativa non banale al classico gelato e ai dolci troppo elaborati. La ricetta del sorbetto al...
da Giuseppe Larosa | Set 7, 2021 | Consigli
Sei interessato al liquore all’arancia fatto in casa? È il momento giusto per avere qualche informazione in più su questo nettare siciliano unico al mondo, nel suo genere e nel gusto. La Sicilia evoca nell’immaginario comune sapori decisi, intensi e ricchi di vita:...
da Giuseppe Larosa | Set 7, 2021 | Consigli
Il limoncello è un classico digestivo del sud Italia, precisamente del Golfo di Napoli e della Sicilia. Questo liquore cattura tutte le deliziose note agrumate del limone senza il morso acido. Secondo la leggenda, Vincenza Canale, un’oste dell’isola di...
