L’amande décortiquée Tuono sicilienne est une variante d’amande de notre terre caractérisée par une coque très douce et un fruit extrêmement doux et délicat.

Pour garantir la plénitude du goût, du parfum et de l’arôme, notre amande est décortiquée et immédiatement mise sous vide. Il s’avère être un excellent produit pour les sucreries, les farines, les céréales et les produits semi-finis.

RECETTES : PESTO AUX AMANDES

Pour préparer ce pansement, très peu d’étapes suffiront. Dans un grand mixeur, versez nos amandes de Sicile, basilic, menthe, zeste de citron râpé, parmesan râpé, sel, poivre et beaucoup d’huile d’olive extra vierge. Mixez le tout et vérifiez la consistance. Pour avoir un pesto plus onctueux, il suffit d’ajouter un peu d’eau. Une fois prêt, vous pouvez habiller n’importe quel type de pâtes avec. Bon appétit!