Porta in tavola la croccantezza delle mandorle della nostra terra, lavorate da Giuseppe La Rosa per mantenere intatta ogni sfumatura aromatica. Perfette per chi cerca un ingrediente autentico e già pronto all'uso, protetto dal sottovuoto appena dopo la lavorazione.

Caratteristiche Principali

• Coltivate e lavorate nel cuore della Sicilia
• Tostatura omogenea che esalta il sapore naturale
• Varietà Tuono selezionata per la sua dolcezza
• Sistema di conservazione sottovuoto per massima fragranza
• Senza conservanti o trattamenti chimici aggiunti

Descrizione Dettagliata

Per garantire la pienezza del gusto, la fragranza e l’aroma, la nostra mandorla viene lavorata e subito dopo conservata sottovuoto. Risulta essere un prodotto eccellente per la creazione di dolci fatti in casa, farine proteiche, granelle per decorazioni e semilavorati di alta pasticceria. La varietà Tuono si distingue per il suo profilo elegante che la rende versatile in ogni preparazione, sia dolce che salata.

Modalità d'uso

• Ideali come spuntino energetico e naturale durante la giornata.
• Perfette tritate sopra primi piatti di pesce o pasta fresca per un tocco croccante.
• Ottime per guarnire dolci tipici come il parfait o torte da forno.

Cura del Prodotto

Conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto il sottovuoto, si consiglia di trasferire le mandorle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica per mantenere la croccantezza.

FAQ

Posso usarle per fare il pesto? Certamente, la tostatura aggiunge una nota fumé molto gradevole. Sono già salate? No, sono tostate al naturale senza aggiunta di sale.