Queste nocciole vengono utilizzate specialmente nella pasticceria e in generale nell’industria dolciaria.

RICETTE: BROWNIES ALLE NOCCIOLE

Innanzitutto sciogliete in un pentolino a bagnomaria del cioccolato fondente al quale verrà aggiunto successivamente del burro. A parte montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale. Dopo aver ottenuto un risultato spumoso e chiaro, aggiungeteci la farina e successivamente il cioccolato fondente fuso col burro. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungeteci le nocciole precedentemente tritate. Versate il tutto in una teglia già rivestita di carta da forno e cuocete in forno statico a 180° per 25 minuti. Raffreddate, sformate e tagliate in cubotti! Ecco pronti i vostri brownies!

Formato da 500g