Goditi la purezza della mandorla siciliana appena sgusciata, una vera regina della frutta secca che arriva sulla tua tavola con tutta la freschezza della raccolta di Giuseppe La Rosa. La varietà Tuono è celebre per il suo cuore tenero e il sapore che ricorda la pasticceria tradizionale.

Caratteristiche Principali

• Varietà Tuono originaria delle colline siracusane
• Frutto integro con la sua pellicina naturale
• Sgusciatura meccanica delicata
• Assenza totale di trattamenti chimici post-raccolta
• Confezionamento immediato per bloccare l'ossidazione

Descrizione Dettagliata

La Mandorla Sgusciata Tuono Siciliana è una variante caratterizzata da un frutto molto equilibrato. Per garantire la pienezza del gusto, viene sgusciata e subito messa sottovuoto, evitando che l'umidità o l'aria ne alterino l'aroma. È la base perfetta per chi desidera produrre in casa farina di mandorle o granelle fresche per arricchire colazioni e dessert.

Modalità d'uso

• Preparazione del Pesto: frullale con basilico, menta, scorza di limone, parmigiano e olio EVO.
• Ottime tostate leggermente in padella per arricchire insalate miste.
• Ideali per la preparazione di biscotti rustici e croccanti.

Cura del Prodotto

Mantenere in ambiente fresco e buio. Il sottovuoto garantisce una lunga durata; dopo l'apertura consumare entro poche settimane conservandole preferibilmente al riparo dalla luce diretta.

FAQ

Queste mandorle sono amare? No, la Tuono è una varietà nota per la sua dolcezza costante. Hanno la pelle? Sì, sono sgusciate ma presentano la loro pellicina marrone naturale.