La Mandorla Pelata Tuono Siciliana est une variante d'amande de notre terroir caractérisée par une coque très molle et un fruit extrêmement doux et délicat. Pour garantir la plénitude de la saveur, du parfum et de l'arôme, notre amande est décortiquée et immédiatement conservée sous vide. C'est un excellent produit pour les gâteaux, les farines, les céréales et les produits semi-finis.

RECETTES : PESTO AUX AMANDES

Pour préparer ce pansement, très peu d'étapes suffiront. Dans un grand mixeur, versez nos amandes de Sicile, basilic, menthe, zeste de citron râpé, parmesan râpé, sel, poivre et beaucoup d'huile d'olive extra vierge. Mixez le tout et vérifiez la consistance. Pour avoir un pesto plus onctueux, il suffit d'ajouter un peu d'eau. Une fois prêt, vous pouvez habiller n'importe quel type de pâtes avec. Bon appétit!